Вино является отличным аперитивом; сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы, блюдами азиатской кухни.

Компания A-Nobis была создана в 2018 году. Ее создатель Norbert Szigeti (Норберт Сцигети) вместе со своей женой Birgit являются, пожалуй, одними из самых опытных производителей игристых вин в Австрии. Многочисленные награды подтверждают успех их 30-летнего самоотверженного труда. Осенью 2020 года чета Szigeti открывает современную «игристую» винодельню (нем. Sektkellerei) в городе Zurndorf в регионе Burgenland. A-Nobis (с латинского «От Нас») – эксклюзивные игристые sekt из Австрии, производимые традиционным классическим методом вторичного брожения в бутылках. Их можно характеризовать тремя терминами – утонченные, редкие (ограниченный тираж), зрелые (созревшие в идеальных условиях). Имя винодельни отражает их происхождение: «А» - это Австрия, так как это австрийский региональный продукт от винограда до готового игристого вина в бутылке, а в слове NOBIS можно распознать инициалы основателей компании - NOrbert и BIrgit Szigeti. Игристые вина A-Nobis не являются массовым продуктом и доступны исключительно в специализированных бутиках и ресторанах, включая также доставку частным клиентам. Новая винодельня A-Nobi сама по себе является произведением искусства и способна впечатлить любого. Достаточно сказать, что несущая конструкция и перегородки здания выполнены из экологических материалов, а эффективные ресурсы винодельни способны потрясти воображение. И дело касается не только сохранения электроэнергии и воды. Само здание винодельни в высшей степени дружественно к окружающей среде, обеспечивая создание вокруг себя здоровую атмосферу. Лишь около 20% из 3 га, отведенных под винодельню было застроено (и это включая парковочную зону). Остальная часть земли была трансформирована из пустоши в природную среду обитания с большим вниманием к каждой детали и с заботой создать здесь максимальное биоразнообразие. Вокруг винодельни было высажено более 1000 деревьев, а 250 метров кустарников выполняют роль живой изгороди и обеспечивают насыщение кислородом прилегающей зоны вокруг винодельни. Также все эти деревья и кустарники гарантируют заселение полезными микроорганизмами этой территории. Потребление воды на винодельне находится на возможно минимальном уровне благодаря наличию самых современных установок. Помимо этого, винодельня обеспечена на 100% «зеленой энергией» благодаря наличию фотоэлектрических элементов солнечных панелей. Энергия, которая не потребляется самой винодельней поступает в общественную электросеть городского округа. Как итог этой деятельности, компания недавно получила органический сертификат.

Ручной сбор урожая. Тщательная сортировка ягод. Бережное прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в стальных резервуарах при низкой температуре. Розлив по бутылкам с добавлением экспедиционного ликера. Вторичная ферментация в бутылках с выдержкой на тонком осадке в течение минимум 6 месяцев. Регулярный ремюаж. Дегоржаж и оформление.