Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к закускам из морепродуктов, рыбе, приготовленной на гриле, основным блюдам из белого мяса, а также мягким козьим сырам.

Винодельня Maison Burtin (Мезон Буртан) расположена в Реймсе, самом сердце региона Шампань. Её история уходит корнями в XIX век и продолжается по сей день. Благодаря стабильно высокому качеству вин, хозяйство заслужило безупречную репутацию и уважение среди ценителей шампанского по всему миру. Maison Burtin входит в группу LANSON-BCC, состоящую из восьми Домов, созданных и возглавляемых семьями Шампани. Объединение выдающихся хозяйств, известных своими уникальными винами, избрало своей философией сочетание унаследованных традиций и современных технических возможностей, творческой независимости и рационального взаимодействия с окружающей средой. Контрольным пакетом акций Maison Burtin владеет один из самых старых Домов Шампани, всемирно известный Lanson (Лансон), в 1990 году получивший звание поставщика Английского Королевского Двора.

Сбор урожая. Тщательная сортировка. Деликатное прессование. Винификация в емкостях из нержавеющей стали. Вторичная ферментация в бутылках и выдержка не менее 18 месяцев. Дозаж — 10 г/л.