Вино Шато Ле Шапитр Бордо AOC

Рекомендуется подавать к блюдам из белого и красного мяса, приготовленным на гриле, закускам и твердым сырам.

История Бордо, самого известного винодельческого региона Франции, началась во времена Римской империи. Два тысячелетия назад местными винами поддерживали боевой дух солдаты. Позже, в XII веке, о Бордо стали узнавать во всем мире. Это произошло благодаря союзу Элеоноры Аквитанской, наследницы герцогства Аквитанского, и Генриха II, впоследствии ставшего королем Англии. С XVI века существенное влияние на виноделие Бордо оказывали голландцы. Благодаря им появились новые дороги, что упростило импорт вин в другие города и страны. Уже в XVII-XVIII веках сложилась система бордосских шато, небольших семейных хозяйств с собственными виноградниками, непосредственно прилегающими к винодельням, а в XIX веке появилась классификация, действующая в регионе по сей день. На сегодняшний день Бордо может похвастаться самым большим количеством виноградников, дающих вина, защищенные по происхождению. 90% из них – красные, изготовленные из винограда сортов мерло, каберне совиньон, каберне фран, пти вердо и т.д. 10% белых вин региона производятся из сортов семийон, совиньон блан, мюскадель и т.д. Коллекция Chateau Le Chapitre (Шато Ле Шапитр) представлена винами из традиционных бордосских сортов винограда. Они прекрасно подойдут для знакомства с классическим стилем всемирно известного французского региона.

Сбор урожая. Деликатное дробление и прессование ягод. Непродолжительная мацерация. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Стабилизация, фильтрация. Розлив по бутылкам.