Рекомендуется подавать к мясным и жирным блюдам. Идеально подходит к блюдам кавказской кухни.

Грузинская компания «Тифлиси Марани» является производителем бренди и вина. Уже более пятнадцати лет продукция представлена на рынках Италии, Франции, Украины, Белоруссии, Казахстана, стран Балтии и других стран. На протяжении многих лет постоянный контроль за качеством продукции и бесперебойный процесс доставки продукции привели к прочным позициям «Тифлиси Марани», а так же имиджу стабильного и надежного партнера на международном рынке. Вина создаются путем гармоничного сочетания тщательно отобранных традиционных местных сортов винограда и современных технологий. На сегодняшний день, кроме спиртов для бренди компания производит 14 видов вина, бренди и виноградную водку. Главная цель компании - производство продукции высокого качества путем гармоничной комбинации инновации и многовековых традиций. В 2019 году был построен новый винный завод, оснащенный современным итальянским производственным оборудованием, предназначенным для переработки 2000 тонн винограда. «Тифлиси Марани» расположен на 4га и обеспечивает полный цикл производства: приём винограда, производство вина, 2 итальянские линии розлива.

Саперави является едва ли не самым популярным грузинским сортом винограда, привлекающим своей самобытностью. В переводе с грузинского "саперави" переводится как "красильщик", полностью оправдывая свой насыщенный, глубокий цвет, а также приятный терпковатый вкус. По мнению некоторых экспертов, сорт саперави по своей органолептике очень схож с виноградом, который использовали для виноделия много веков назад. Сбор урожая (собирается чуть недозрелый виноград (конец августа – сентябрь) и сортировка. Прессование. Ферментация на мезге. Брожение в терморегулируемых емкостях. Кратковременная выдержка в стальных емкостях.